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香葱牛肉饼_健康频道_东方头条
发布日期:2019-11-01 19:24   来源:未知   阅读:

调馅:牛肉碎300克,加上小香葱花,加入少许料酒、盐、酱油、玉米粉欠、香油,最后打入一个生鸡蛋搅拌均匀。

面二次醒发好后擀成薄薄的面饼皮,包入适量的牛肉陷,轻轻按量成饼的形状。

今天早上做了牛肉饼,头天晚上到盒马家买好新鲜的牛肉,并和好面。

把发好的面拿出来弄成大小均匀的挤子再醒发10分钟,注意醒发时一定要盖上湿布或保鲜膜,防止面会变硬。

和面:300克面粉加100克水,加入一丢丢盐面会更加筋道,加2克的酵母把面和好盖上保鲜膜放在冰箱里低温发酵一晚上,小朋友吃用发面会比较好容易消化。

家里有一个爱吃的娃娃,所以我超极喜欢做各种吃的。

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